El removedor de empastes es un instrumento dental que se utiliza para eliminar los empastes antiguos y defectuosos en los dientes. Está diseñado para separar el material del empaste de la estructura dental sin dañar la pieza dental. Se utiliza en procedimientos de preparación dental para la colocación de nuevos empastes, coronas, puentes u otros tratamientos dentales. También puede ser utilizado en la remoción de amalgamas o empastes de metal que contienen mercurio.